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La región de LA ALCARRIA está situada en el suroeste de la provincia de Guadalajara, aunque también cuenta con pequeños espacios ubicados en
las provincias de Cuenca y Madrid.
Su altitud oscila entre los 600 m y 1.200 m.
Su superficie de 40.000 hectáreas está surcada por los ríos Tajo y Tajuña.
El clima corresponde al propio de la meseta castellana, un invierno extremadamente
frío y lluvioso y un verano corto, seco y muy caluroso.
Su suelo corresponde a formaciones de la era terciaria y está compuesto
por parameras de tipo arcilloso, compacto, pedregoso y poco profundo.
Precisamente por sus circunstancias físicas y medioambientales es un
lugar idóneo para el cultivo y desarrollo de las Plantas Aromáticas.
En la zona de LA ALCARRIA crecen por doquiera todo tipo de Plantas
Aromáticas, especialmente: Tomillo, Jara, Romero, Espliego, Salvia, Hinojo, Mejorana, etc.
Internacionalmente el nombre de La Alcarria es reconocido como símbolo y
sinónimo de natural, desarrollándose los productos obtenidos en
aplicaciones de progreso y bienestar.
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