Destilación
La calidad del aceite esencial depende del equipo de un buen equipo de destilación. En Alcarria Flora disponemos de una equipo de destilación a baja presión en el cual producimos 5 toneladas de vapor/hora. Nuestras instalaciones destilan un tanque de 30 m3 en 45 minutos aproximadamente. Todos los elementos de la destilería, desde tanques, tuberías y vaso florentino, están fabricados en acero inoxidable para evitar la contaminación de la esencia. La destilación consiste en aplicar una corriente de agua a unos 120º aproximadamente, que volatiliza las moléculas aromáticas de la planta para posteriormente pasar por un intercambiador de calor donde el vapor se condensa.
Disponemos de una torre que aprovecha el hidrolato destilado para refrigerar el vapor de agua. Las moléculas de agua pasan posteriormente a un esenciero o vaso florentino donde, por diferencia de densidad se separa el agua del aceite esencial. En pocos minutos, el aceite esencial a una temperatura de 39-40º aproximadamente, lo decantamos y lo almacenamos en IBC de 1.000 litros (aproximadamente 900 kg de peso)
